土豆饼沾什么好吃?

皇甫思博皇甫思博最佳答案最佳答案

土豆去皮洗净,切成薄片,葱洗净去根皮切成葱花。

锅中做油,5成热时下入土豆片炸至金黄时捞出。

原锅留少许底油大火烧热,下入葱花炒香。

倒入土豆片快速炒匀,下入精盐、白糖再快速炒匀后烹入白酒炒匀。

加入味精后加少许水勾芡,淋香油出锅即成。

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