虾香肠怎么煮好吃？
1、准备辅料：葱姜蒜切片，小米椒切段。 2、处理大虾：去头，去壳（留下最后一节尾巴的壳不要去掉），去虾线。清洗干净备用。
3、清洗肠粉：用剪刀剪去两头，再用清水多洗几遍，直至没有血水。 （如果有肠粉专用锅具就不用这么麻烦了，直接放在锅里蒸熟就可以了～）
4、调料汁：碗中放入两勺生抽+一勺老抽+三勺糖拌匀。
5、开始烹饪：锅中倒油烧热，放入葱蒜小米椒煸香，接着放人切好的虾和肠粉，炒熟后倒入调好的酱汁，收干汤汁就可以出锅啦！
这样做出来的虾肠粉咸香入味，Q弹可口！ 喜欢吃辣的可以加点辣椒油更美味哦～ 小贴士
1、在做酱汁的时候可以加点淀粉水勾芡，会更浓稠美味
2、如果不爱吃太甜的话可以减少白糖的量