哪种粉丝好吃?
我吃过的粉丝有两种,一种粗一点的有嚼劲,这种有黄豆和绿豆的。黄豆的带一点点豆腥味,我觉得更好吃些(我喜欢豆腥味的)。绿豆的粉丝就有点偏甜了,我更喜欢黄豆的。 还有一种是细小的那种,口感顺滑没韧劲,带海鲜的味道,好像是用小虾米做的,我超爱这个味道的,每次去超市都会买好几包回来。
不过我最近发现有一种叫“粉钻”的东西也很好吃哦~它是用红薯或马铃薯做成的,感觉好健康捏~~ 我觉得粉丝这种东西啊就是越嚼越香的,我比较喜欢把粉丝泡软之后加点佐料拌一下来吃,因为这样吃起来更香嘛! 下面给大家介绍几种我经常吃的吃法吧……
1.炒粉干+青菜+蛋(或者香肠) 这个是我妈妈教我的简单快手的炒粉干方法:先把水倒入锅里烧开,然后把洗干净的粉干倒进去煮熟(大概5-7分钟吧)捞出沥水备用;接着在锅里倒入适量的油烧热后放入打散的鸡蛋炒熟盛起备用;最后往锅里加入少许的油烧热,放入切好的葱段、青菜稍微翻炒几下,再把刚才煮好的粉干倒进锅和青菜一起翻炒均匀,然后放入事先炒好的鸡蛋继续翻炒均匀就可以了。 炒粉干的秘诀就在于,在煮粉的期间要多翻动几次防止粘锅,而且水不要加太多了哈,免得煮出来不够干身。
2.火锅粉 准备材料:粉丝30克、葱1根、蒜头4瓣、麻油适量、辣椒酱3大匙、米酒1/2杯、酱油1大匙。 步骤:先将粉丝用清水浸泡至柔软,沥干水分备用;将蒜末与葱花放入锅中炒至金黄,再加入辣椒酱炒香;接着加入约1碗水、麻油及调味料煮开即可熄火待用; 最后将锅中材料加入粉丝拌匀即可食用啦! 喜欢吃辣的朋友可以将蒜蓉换成辣椒碎,然后加入辣椒粉炒匀也可以哦~~~ 小贴士:火锅粉也可以用竹轮代替呢,味道一样很赞滴^_^ 以上就是关于【哪些粉丝最好吃】的全部内容啦。。。