炒土豆能放牛肉吗？
土豆与牛肉搭配同食是营养丰富的菜肴。土豆含有优质而全面的碳水化合物，因其中含有大量的淀粉、维生素C、胡萝ト素以及钾、磷、钙等矿物质，而淀粉的含量和性质与大米相似，两者搭配能提供优质蛋白质，营养全面，可作为代食。
另外，土豆含有10%维生素C，维生素C在高温油炸中90%受到破坏，而牛肉中却含有丰富的维生素C还原酶，该酶可对破坏的C还原复活，减少营养素的损失。由此可见，土豆与牛肉搭配同食，从营养价值方面是完全可以的。
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土豆与牛肉搭配同食是营养丰富的菜肴。土豆含有优质而全面的碳水化合物，因其中含有大量的淀粉、维生素C、胡萝ト素以及钾、磷、钙等矿物质，而淀粉的含量和性质与大米相似，两者搭配能提供优质蛋白质，营养全面，可作为代食。
另外，土豆含有10%维生素C，维生素C在高温油炸中90%受到破坏，而牛肉中却含有丰富的维生素C还原酶，该酶可对破坏的C还原复活，减少营养素的损失。由此可见，土豆与牛肉搭配同食，从营养价值方面是完全可以的。