面条里配什么好吃？
作为一个在甘肃土生土长的我，对面的感情绝非一两句能够表述清楚。 煮面这个活计在我看来，最享受的莫过于自己亲手做，但遗憾的是在外求学、工作多年，能亲自下厨煮面的时间越来越少。 好在有速冻食品的存在，让远离故土的我也能偶尔吃上一碗心心念念的面条。
说回正题，什么配料适合搭配着面条吃呢？我的答案是——啥都行！ 因为对于我来说，吃面的乐趣不在于配料的“高贵”（当然，丰富的配料总能给这碗面增色不少），而在于“杂”。 我觉得面食最吸引我的地方就在于它可以和各种食材搭一起，无论是荤素还是甜辣，只要你愿意去想，它就能被你做出来。 就拿我家来说吧，每逢周末或者过节，老妈总会弄上几个硬菜，鱼香肉丝、糖醋排骨自不必说，还有我超爱吃的红烧肉和粉蒸肉。
但面食我最爱的是油饼配油条，两根粗壮的油饼叠在一起，抹上芝麻酱，再配上两根酥脆金黄的炸油条，一口咬下去，面的柔软，菜的脆爽，豆香的浓郁，各种味道在口中交融，那感觉别提多美妙了。 当然了，光吃油饼也不腻，再来一根清香扑鼻的黄瓜，沾点辣椒蒜泥，清爽解腻非它莫属。
如果你觉得光吃面实在太单调，那就在你熬的骨头汤里捞起来几颗晶莹剔透的白丸子，等锅里的面煮得差不多了，把这些丸子放进去煮熟，然后连汤带水盛进碗里，最后浇上一勺油泼辣子，这香味儿保证能让你闻着就流口水。