木瓜可以煲排骨吗？
木瓜有清热润肺、健胃消食和舒筋活络等作用，与有补肾壮阳、养颜美容和生津止渴的猪骨一同煲汤，味道香浓甜美，具有清热化痰、理气健脾和养颜美容等功效，男女老少皆宜饮用。
猪骨用清水浸泡2小时，中途换几次清水，捞起沥干水分。木瓜洗干净，刮掉外皮，去籽，切成块；红枣去核。炒锅内放入适量清水煮沸，下猪骨焯2分钟，捞起冲净，沥干水分备用。
锅内放入适量清水煮沸，下焯好的猪骨大火煮10分钟，转小火再煲1小时后下红枣继续煲1小时，这时排骨与猪骨已经熟烂，汤呈白色，再下木瓜块煲20分钟，加盐调味即可饮用。
猪骨一定要先用清水浸两个小时，再焯水去除血水和脏物，这样煲汤才清澈不混浊。木瓜一定要熟透软化，这时营养物质才最容易分解和吸收。