哪里猪杂汤好吃？
广州酒家和上海本帮菜馆子，这两家算是猪杂做得比较好的了，其他很多餐厅的出品就一般般了。 先说广州酒家的。之前和小伙伴去，点了一锅清汤，一个萝卜，一碗面。上菜速度巨慢无比，我们等得花枝招展，但口味确实很好！很清新，很鲜，一点腥味都没有，搭配着小咸菜好吃到飞起~
再说上海本帮菜馆子。在云南南路地铁站旁，一进门就是热热闹闹的人声鼎沸，点了个清炖猪蹄，还有一个白菜肉饼汤味道也不错。不过这家店的价格相对前面两家就便宜多了，人均100左右能吃撑。
以前还在番禺一家大排档吃过一次非常棒的猪杂汤，那家店已经不存在了，不过当时那个老板还把我拉进他们内部餐饮群，时不时分享做菜心得，可惜后来失联了… 再说说其他地方吃过的猪杂吧。
深圳： 蛇口老街有个叫“程记”的酒家，我小时候经常和我爸去那里吃，水煮猪肺腰片啥的，味道很不错，价格也算公道。
西安： 回民街有个卖煮炒馒头的店，他那里的猪头肉味道挺好的，卤的很烂，带着酥软的口感，不腻不膻。 重庆： 解放碑附近一个小巷子里有家卖烧菜的店，招牌菜是酱烧排骨，肋条上的骨头酱得很入味，连骨带肉啃起来很有满足感，旁边有一家卖火锅底料的店，也还不错。 合肥： 小李汤包旁边的朱记龙虾王，他们家猪头肉蒸饺不错，肥而不腻。