茄子炖土豆放西红柿吗？
茄子炖土豆可以放西红柿。食材：茄子；土豆；西红柿2－3个；红烧酱油少许；盐1茶匙；耗油1汤匙；蒜；鸡粉少许。1、茄子和土豆去皮，切成滚刀块。西红柿切片。蒜拍碎切成末。2、锅烧热后倒入凉油，油热后倒入茄块。煎软后倒入土豆。把土豆和茄子煎熟盛出来备用。3、锅里放少许油，放入西红柿翻炒。再放入蒜末翻炒。再加入耗油和红烧酱油炒匀。4、倒入煎好的茄子和土豆炒匀，加入少许开水，小火炖煮15分钟。最后加入1茶匙盐调味，撒上少许鸡粉翻炒均匀即可出锅装盘。
茄子和土豆，都是我们最常吃的食物，虽然廉价，但是营养却很丰富。这两种食物一起做，茄子可以吸收土豆的淀粉而变得不再油腻，土豆有吸收了茄子的鲜香，味道好得不要不要的。