白菜煮什么汤好吃？
我小时候，每年冬天都能吃到娘熬的鸡汤和豆腐丸汤，还有那香喷喷的洋芋粑粑…… 可惜现在生活条件好了，这些美食我却再也吃不上了╮(￣▽￣)╭ 不过还好，我在南方工作，这边的气候温暖如春，就算到了12月，也能买到嫩生生的青菜、萝卜和大白菜。
前几天，老妈来电话，询问我这里天气如何，叮嘱我不要随便吃路边的小餐馆，要吃得话，也要看清楚了再点……（我妈是个很谨慎的人） 我呵呵一笑，对她说：“人家广东人吃什么鱼生啊，生鱼片啊！您就放心吧！” 老妈疑惑地问：“什么是生鱼片啊？” 我解释道：“就是切得很薄的鱼肉蘸着佐料吃……” 老妈紧张兮兮地问：“不会有寄生虫吧？” 我噗嗤一声，差点笑出来：“现在都有开水烫啦！还怕有寄生虫啊！”
老妈沉默半晌，幽幽地说：“那要是以前啊，我们哪儿用得着吃那些被老鼠啃过的树叶啊！” (＿＿＿＿ﾟﾟﾟﾟﾟﾟﾟﾟﾟﾟ∀ﾟﾟﾟﾟﾟﾟﾟﾟﾟ)
言归正传。说到炖汤，我小时候最不爱喝的就是鸡汤，觉得又油又腻。后来长大了，却最爱喝鸡汤了，尤其是母鸡汤。 之前在网上看到有人推荐用鸡汤下面条吃，我尝试了一下，味道果然不错哦！(*¯︶¯*)
用料：土鸡一只，干香菇6朵，党参5~6根，当归3~4片，枸杞1小把，生姜2～3片，小葱适量 做法： 1.将土鸡清洗干净后，剁成小块状；姜切片；葱切成葱段备用。
2.烧一锅开水，将鸡肉放入水中焯一遍，除去腥味，加入少许料酒。
3.另起锅，将葱、姜和所有食材都放入锅中，一次性加足清水。
4.大火烧开后，转小火慢慢熬煮一个半小时左右，最后放盐调味即可。 小贴士： 1.煲鸡汤时，水一次要加足，中间尽量不要加水或汤汁。 2.如果不喜欢吃太油的鸡汤，可以在煲制的时候，把油撇去。