香菇蒸鸡蛋有什么作用？
1、美容养颜
鸡蛋中的蛋白质能促进人体各种组织、细胞的生长、发育和更新，对人的生长发育和美容养颜作用很大。鸡蛋蛋白质的组成要素与人体所需要的一致，而且极易消化，10岁以上的儿童和成人的消化率在94%以上，鸡蛋几乎有百分之百的营养都能被人体吸收。同时鸡蛋可调整大脑神经组织活动，使人保持精力充沛。此外，鸡蛋中还有一些特殊物质，可起到增强记忆力和判断力的神奇作用。
2、安神养血
鸡蛋含有的营养物质非常的全，其生物学全価很高，容易消化和利用，有安神养血滋阴润燥之功效，小儿热病之后每天可适量的多食用一些蛋类制品的补品。
3、减肥
鸡蛋中还具有某些减肥的独特作用，因鸡蛋中蛋白质含量多，而蛋白质和热量低，所以鸡蛋是所有食物中减肥效果比较强的食物。