白果在香料起什么作用？
1、白果，别名：银杏、公孙果。性味：甘、苦、涩、平、有毒。功能：敛肺气，定喘咳，缩小便，止带浊。主治：痰嗽，喘咳，白带，尿频。
2、扁豆衣性味甘平，其主要功能是健脾化湿。它所特有的保健成分是大豆皂甙、豆固醇、球蛋白及黄酮类化合物，这些成分具有抗菌消炎、化痰平喘、清热解毒、美容减肥的功效。现代医学研究还发现，扁豆衣是一种健脾减肥良药，尤其对肾虚所致的浮肿肥胖者疗效更好。具体的做法是，每次取干燥的扁豆衣10—15克，加水煎服，每日1剂，连服7—10日，即可消除水肿达到减肥的目的。
3、茴香性味辛甘、温，入肝、肾、胃、膀胱经。能散寒止痛、理气和胃。适用于寒疝、少腹冷痛、肾虚腰痛、胃痛、呕吐、肢冷、睾丸炎，肠呜腹泻等症。在食物方面用茴香拌馅，煎饼，煎水代茶等均可。