无肉炸酱什么好吃？
2018年做的最后一锅，现在终于又开始了！ 首先准备主要食材：
五杯豆浆（1.5L）、干黄酱1袋（350g）、甜面酱2袋（1kg）、豆瓣酱1袋（500g）、花生酱1袋（300g）、豆腐乳1块、八角、桂皮、香叶适量。（这已经是我第二次做炸酱了，第一次做炸酱的时候用了1kg的豆瓣酱和2袋甜面酱，做出来的炸酱太咸没法吃 ﹏ ）
第一步：把五杯豆浆倒入锅中，加入八角一颗，桂皮一小段，香叶两片，烧开。
第二步：把所有酱料倒进砂锅或者电砂锅，也可以放一些豆豉。我这次为了少放盐就放了一颗很酸的腐乳，用勺子不停搅拌。
第三步：小火煮40分钟左右，中间要不断搅拌，以防烧糊。等到酱汁变浓稠，关火让酱味儿相互融合。 完成！可以泡饭吃啦～
每次炸酱我都会比平时多做一点，因为实在是太好吃了，连吃两碗都不够！凉后装入瓶子放进冰箱，想吃的时候舀一勺拌在白米饭上，味道好极了~~ 以上~祝题主越吃越瘦哦(๑•̀ㅂ•́)