盐食是属于什么作用?
中医非常强调饮食对于人体健康和疾病治疗的重要性,其中就包括不同的食物有不同的作用。就咸味食物而言,中医认为具有软坚散结、泻下通便的作用。
软坚散结就是可以软化坚硬的东西,比如结节,使坚硬的肿块消散,包括甲状腺结节、乳腺增生、淋巴结肿大等疾病。西医认为这些疾病可能存在自身免疫异常,而海带、紫菜等海藻类食物含有卤素,能调节和稳定免疫系统功能。
而咸味食物可以利水、有利于尿液排出,卤素具有类似甲状腺激素的生物作用,能促进产热、增加能量消耗和排钠,减少水分潴留,使肿块缩小,所以,患有这类疾病的人适当吃些海带、紫菜是有利的。
而对于一些容易导致便秘的疾病,如急性乳腺炎、化脓性乳腺炎、淋巴结炎等,患者也可适当吃些咸鸭蛋黄、紫菜、海带等,有利于保持大便通畅。