酸木瓜功效与作用吗？
木瓜的品种较多，一般供生吃的称为甜木瓜，不可入药；但可食用的还有酸木瓜，若将其烘干后则为“干木瓜”，这才是真正的药食兼用之品。
中医认为：干木瓜味酸，性平，可入肝、脾经。有平肝和胃、舒筋活络、消食化滞之功。临床上常用于治疗肝肾不足、筋骨拘挛、腰痛脚气、消化不良等症状。
干木瓜也可巧搭食物做菜，如干木瓜50克泡软切片，同猪肚300克煲汤，有补脾舒筋、消食化滞之功，男女老少皆宜。鲜木瓜若搭配鱼丸煲汤，有生津润肺、下乳消疾之功，尤适宜女性产后乳汁不足者饮用。
另外，鲜木瓜含有的蛋白酶还可以嫩肉，但本身却容易被“嫩”掉，所以鲜木瓜应最后放入锅中，且煲汤时间不宜过长，20分钟左右即可，要不煲过火了，木瓜就“失鲜”了。