炖锅怎么煮土豆？
土豆炖着吃更好吃，但要注意以下3点
一、先放素汤
把土豆先煮烂，再放入肉类，荤、素的原料要分开下锅，避免串味，像土豆这种比较难煮的蔬菜要先放入锅中，而肉类比较难烂不易过早加如，防止营养流失。
二、先素后荤再饭
素炒，将蔬菜炒得略嫩一些，再放入荤菜、豆饭和主食。
三、巧烹土豆
先炒土豆，再加汤，煮熟后，再加油、葱等调味即可。
注意：以上做法只适用于做汤菜(砂锅)。
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土豆炖着吃更好吃，但要注意以下3点
一、先放素汤
把土豆先煮烂，再放入肉类，荤、素的原料要分开下锅，避免串味，像土豆这种比较难煮的蔬菜要先放入锅中，而肉类比较难烂不易过早加如，防止营养流失。
二、先素后荤再饭
素炒，将蔬菜炒得略嫩一些，再放入荤菜、豆饭和主食。
三、巧烹土豆
先炒土豆，再加汤，煮熟后，再加油、葱等调味即可。
注意：以上做法只适用于做汤菜(砂锅)。