燕麦炒熟了有什么作用？
燕麦是生活中常见的一种粗粮，它有着很高的营养价值，被人们称为"禾本科作物之王"。燕麦中含有大量膳食纤维，能够促进肠胃消化，减少胆固醇吸收，而且燕麦中有多种维生素和矿物质，也能帮助降低血糖，是三高患者适宜食用的谷物。燕麦能够炒熟着吃吗？燕麦炒熟了又有什么作用呢。
将燕麦炒熟了，能帮助其晾干，这样就方便对其进行储存。而且炒熟后的燕麦能更好的研磨成粉，所以人们常用熟燕麦来制作燕麦片，让燕麦更易为人体消化吸收。燕麦中有着很高的亚油酸，这种成分是不能耐高温的，将燕麦炒熟高温烹煮会令燕麦中的亚油酸流失，所以为了保证燕麦中的营养能被完全吸收，我们适宜食用熟燕麦。