炖排骨汤要放什么?

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放几块杏鲍菇,比加玉木耳、干贝、冬瓜等炖出来的排骨汤更好喝,炖出来的汤味道鲜香浓郁,肉质很酥烂,味道超级赞。

做法

1、排骨放入冷水中加入葱姜料酒焯水,大火煮开撇去浮沫,捞出排骨沥干水分。

2、起锅烧热后加入少许油,放入排骨,小火煸炒2分钟。加入热水,汤料包、葱姜、杏鲍菇大火煮开转小火炖煮30分钟。加入少许食盐、胡椒粉提味,撒入香菜点缀即可享用。

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