家常金针菇怎么煮汤?

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做法

1、准备金针菇,洗净,切去尾部。

2、准备枸杞,并将金针菇撕成一绺绺。因为金针菇比较容易熟透,撕开煮时容易出味,比较入味。

3、倒入适量的水,大火烧开。

4、煮开后放入金针菇,加入食盐少许。

5、加入食醋,可以使金针菇容易煮烂,也会使煮出的汤味道更加爽口。

6、再放入枸杞,煮一分钟即可。美味的金针菇就出锅了。

提示

煮的时候,少放些味精、胡椒等增味的调料品,以保持清淡。

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