沙胎煲茨实有什么作用？
沙煲的原理是利用沙子热力的渗透，使材料煮至软腍，而不会出现传统煲汤易“溢煲”的情况。此汤需用沙锅或瓷锅煲制。其中茨实甘平，具有固肾涩精、止泻等作用；南、北芪都有补气固表、健脾和胃作用，加入腰果增其补肾固精作用。
做法：茨实50克（若为生品，先浸2小时，如是干品5小时），南芪12克，北芪20克，姜两片。把浸洗后的茨实、南芪、北芪、姜片加入煲内，加2000毫升温水，用中火煲3小时（至茨实烂透），然后加入适量红塘调均，即可饮用。
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沙煲的原理是利用沙子热力的渗透，使材料煮至软腍，而不会出现传统煲汤易“溢煲”的情况。此汤需用沙锅或瓷锅煲制。其中茨实甘平，具有固肾涩精、止泻等作用；南、北芪都有补气固表、健脾和胃作用，加入腰果增其补肾固精作用。
做法：茨实50克（若为生品，先浸2小时，如是干品5小时），南芪12克，北芪20克，姜两片。把浸洗后的茨实、南芪、北芪、姜片加入煲内，加2000毫升温水，用中火煲3小时（至茨实烂透），然后加入适量红塘调均，即可饮用。