菜花蛇有什么功效和作用？
蛇肉含有丰富的蛋白质、钙质及维生素。中医认为，红花蛇性味甘、温，可以祛风、解毒、止血、通络，适用于治疗产后出血、风湿骨痛、痈疽肿毒、大咯血、高血压等。
蛇胆汁主要成分为胆酸和去氧胆酸，味苦、性寒，有清肝明目、清热止咳、利胆止痛的功效。对高血压、肝炎、急性结膜炎、小儿疳热等患者颇为适宜。蛇胆的内服制剂有很多，如蛇胆陈皮胶囊、蛇胆枇杷膏、蛇胆汁等。
蛇血有毒，性味甘、咸、凉，入肝经，有清热解毒的功效，适用于痈疽疮疡、瘰疬痰核、血热出血、目赤、高血压等。
蛇蜕又叫蛇皮，味甘、咸，性平，可以清热、祛风、养阴，用于小儿惊痫、目赤肿痛、咽痛失音、麻风、皮肤瘙痒、阴虚骨蒸等。
蛇骨味甘、性平，入肝经，可以祛风除湿、定痛化瘀。用于风湿麻木、神经麻痹、骨质增生、肋骨酸痛、腰肌劳损、产后四肢拘急疼痛、带下、小儿疳积、慢性胃炎等。
用法：蛇体祛毒，内用，切细加两倍生姜煮熟，炖汤喝。
用量：蛇胆汁6至10毫克，蛇蜕10至30克，蛇血适量，蛇胆陈皮胶囊每次6粒，蛇胆枇杷膏15至30克。蛇骨60至90克。蛇肉适量。
使用注意：凡患癌症、肺结核、慢性肠炎、非细菌性腹泻者，均忌食蛇胆；高血压、心脏病患者，也不宜多食。有皮肤过敏现象的人也不适宜生食蛇血。蛇胆不可与苍耳子、牵牛子、川乌、草乌同用。含蛇胆汁成分的制剂也不可与含汞的药物朱砂、轻粉、红粉同用。
市场出现被吊死的菜花蛇，有老广传说是用人吊起来风吹干，不是被毒死的，是用来煲汤的，这样说法正确吗，用菜花蛇煲什么汤有祛湿功效呢？菜花蛇怎么煲汤，下面小编就为大家支一招养生汤菜花蛇五爪龙炖瘦肉汤。
菜花蛇五爪龙炖瘦肉汤
原料：菜花蛇250克，五爪龙30克，陈皮3克，生姜2片，胡椒10粒，猪精肉100克，绍酒、精盐适量。
制作：
把菜花蛇、猪精肉洗净，切成块状，五爪龙、姜、胡椒洗净备用。
把适量清水煮沸，放入全部材料，先用武火煮沸后改用文火继续煲2小时，下盐调味即可。
功效：滋养补虚，行气化湿。