红萝卜和莲藕炒有什么作用？
莲藕具有养血除烦、润燥止泻、开胃消食、清热解毒、凉血散瘀、止血、化痰健脾、滋补强壮等功效。主治热病，烦渴，黄疸，吐血，衄血，尿血，热痢，消化道出血，便血，女子淋浊，痛经，风热咳嗽，肺热咯血，失血虚赢，补气养血，产后血虚，产妇坐久病（产后下肢麻痛），小便白。常用于辅助治疗高热、口渴，赤痢，虚喘，肺热咳嗽，咯血，吐血，衄血，热病后下利不止，产后血虚心烦，热病后虚烦不寐。
萝卜的功效与作用
1、促进消化，增进食欲、帮助胃肠消化和增进食欲萝卜所含的淀粉酶能分解淀粉，加速消化，并有杀菌、抗病毒作用。
2、有利于减肥及心血管病的预防萝卜热量较低，含糖量少，纤维素和矿盐含量较丰富，钠含量较低，具有促排便、降体重，降血脂和预防心血管病之功。
3、抗癌生津萝卜含木质素，能提高人体的生物免疫力，从而有抗癌的作用；萝卜还有祛痰止咳、生津、解酒毒、解芥菜毒的效用。