夏天的蒜苗好吃吗？
我从小在乡村长大，对“田野”有着特殊的感情。虽然后来离开了乡村，但是偶尔能回一趟家，还是很高兴的。 夏天是收获的季节。田间地头的菜场上都是新鲜采摘的应季蔬菜。其中，我最喜欢的是嫩嫩的蒜苗。
买一把回家，用开水焯一下，拌着吃或者炒着吃，清爽可口。 记得小时候，家里穷，经常吃咸菜。母亲为了让我们多吃点新鲜的蔬菜，就想出了腌制咸菜的方法。把新摘下来的蒜苗用清水冲洗干净，晾干水分后用刀切成小段，然后用适量的盐腌起来，放置一个星期就可以吃了。
用这种腌制的蒜苗来拌饭或者就着馒头吃，真是再好不过了。 我很喜欢闻新摘下来的蒜苗的那股清香的味道。可能我的嗅觉跟正常人不太一样吧，别人说是葱香，我说是花香；别人说很冲鼻子，说我闻到的是很香甜的味道……所以每次回去，我都会摘很多回来。
除了做佐餐小菜外，夏天还能吃到凉拌藕、腌黄瓜、酸豆角等美味。我家夏天必吃的菜肴还有苦瓜炒蛋和苦瓜排骨汤。 夏天是一个热闹的季节。
各种应季的蔬菜和水果纷纷上市。菜市场随处可见刚刚捕捞上岸的鱼虾。晚上出门散步的时候还可以买到刚刚采摘的莲花白和茄子。 夏天也是读书的好季节。
我可以尽情地阅读我喜欢的书籍。 除了看书之外，我还喜欢听关于《西游记》的故事。我记得小学时候的语文老师给我们讲了两个关于孙悟空的故事，当时就觉得特别过瘾。
现在想起来，那些故事应该来自民间文学大师袁阔成的《孙悟空大闹天宫》。那本书我现在还保存在书架里，每当看到它，就想起那个夏日，那个讲述着精彩故事的语文老师。 现在条件好了，想吃的蔬菜基本上随时都能买到。但是，我却在城里买不到我妈做的腌黄瓜和酱瓜了。
我问我妈为什么她做出来的腌黄瓜和我在外面买的味道不一样。妈妈说，因为现在的黄瓜没有生虫子的，都用化肥和农药了。（我妈属于那个年代的农村人，对“化学”这两个字还是很敏感的） 所以，我猜想在城市里很难吃到农家自制的新鲜蔬菜了。 想吃的话，或许只能像陶渊明那样，“采菊东篱下，悠然见南山”。