红米怎么熬粥好吃?
1. 准备食材:大米、红米,清水 2. 将大米和红米一起用清水淘洗干净后浸泡一个小时左右(泡的时间越长越软糯) 3. 锅中放入足量的清水,大火烧开以后加入淘洗干净的米煮开锅以后再煮5分钟左右关火,盖上锅盖焖30分钟。
4. 重新开火,大火烧开后煮10分钟左右,期间不断搅拌防止糊底,等到锅内大部分米粒都开花了即可熄火,这时你可以闻到香喷喷的米香味啦!可以开吃咯~ 小贴士: 我比较喜欢软一些的口感,所以会多加浸泡这一步。不过如果时间来不及或者不想等那么久的话也可以不泡直接下锅煮哦~只浸泡过的米会比没浸泡过的大米更入味呢~ 这个简单好做的红米粥很适合做早餐哟~配上新鲜水果和麦片也是个不错的选择~