多尼酒的做法？
材料：水200ml、砂糖15g、鸡蛋2个（约重80g）、低筋面粉70g、牛奶40ml、泡打粉3g 做法： 1 除鸡蛋外所有材料混合均匀，至砂糖融化 2 一个鸡蛋打到碗里，搅散 3 把蛋液倒入1中搅拌均匀，成为蛋液 4 在模具底部和周围抹上一层黄油防沾，然后把混合好的蛋液倒入，轻轻震出大气泡后入炉烘烤。
180°C下烘焙约15分钟，然后取出脱模，在表面刷上蛋黄液，最后撒上糖珠作装饰即可 心得： 多尼蛋糕是半熟蛋糕，烤的时间比较短，所以出炉的时候蛋糕还很软嫩，放凉之后就会变硬了。在烤的过程中要注意观察，不要烤过头了。
做这个蛋糕不需要很精细的工具，基本的家用烤箱就能胜任，只是注意烤箱的温度和时间，还有鸡蛋和糖分几次加入的方法就好了。 不过我做的这一款是多妮蛋糕，里面夹心的水果酸奶换成了芒果和香草味的酸奶。做法一样，味道也不错。