猪肚加胡椒有什么功效？
猪肚胡椒汤是一道家常菜，制作原料主要有猪肚、胡椒等。胡椒性热，味辛烈，有温中散寒、下气消痰的作用。临床上常用于脘腹冷痛、食欲不佳、呕吐等病症。因此，身体畏寒，或慢性胃炎、胃溃疡等消化道疾病属于虚寒症状者，如食用本汤，确有标本兼顾，治疗和保养的双重作用。
猪肚胡椒汤汤的烹制材料
原料：鲜猪肚500克，胡椒30克、葱15克，姜片、精盐、味精各适量
猪肚胡椒汤的制作方法
1.将鲜猪肚洗净，刮去表面污膜，放入沸水锅内加葱、姜片煮几分钟，再捞出用冷水稍浸，撕去猪肚的白苔膜，放入锅内，加适量清水煮沸后去渣，加入精盐、味精再煮片刻即成。
2.如果把胡椒用布包扎好先与其他原料一起煮沸，待肚烂包取出，效果会更好。