东瓜炒木耳有什么功效？
东瓜味甘，性凉，汁多肉厚，食用时只需略加调味，便能食之无腻，补而不峻。东瓜还有利尿、清热、化痰、除烦止渴、润肠止咳、减肥美容等功效，对心、肝、肾疾病者都有益处，对肥胖者更为适宜，为各类人群所喜食。
黑木耳具有养血驻颜、清肺润肠、补中益气、凉血止血、滑精益智之功效，可治疗缺铁性贫血和消化道出血以及便秘等疾病。
东瓜与木耳同食，有清热化痰、清肠排毒之功效。尤其适宜于夏季贪凉而引起的腹泻不止者。还可润肠通便、减肥美容。有消耗性疾病或大便虚结者也可食之。
注意：东瓜可放心食用，黑木耳鲜品含有卟啉类光感物质，过敏体质的人多食易患日光性皮炎。故过敏体质者不宜食用鲜木耳，干木耳是经曝晒处理过的，卟啉类物质含量极少，可以食用。