麻辣烫有什么功效？
麻辣烫之所以能治疗湿寒，是因为它的主要特征就是麻、辣、烫，中医师分析，其功效其实就来自于这三点。
首先是“麻”。最常用的调料就是花椒，麻、辣、苦味特殊，性热味辛，归胃、脾经，具有发散，止痛、止痒，温中开胃、除湿杀虫的作用，而花椒辛散温通、循肝经分布的特点，特别适于中焦寒湿较重、肝气因而郁滞的患者使用，可用来治疗脘腹冷痛、泄泻呕吐、风寒湿痹、虫积腹痛等等。
然后是“辣”。“辣”味的主要成分是辣椒碱，它能刺激消化道与胃，促进唾液与胃液的分泌，增加胃肠蠕动、帮助消化，同时可刺激汗腺分泌、促进机体排汗、驱散湿气、增加热量。
再者是“烫”。在冬天吃上几口滚烫的汤，并不断在口腔、食道、胃肠运行，对提高局部温度，增强湿寒患者脾胃的运化有着一定的辅助治疗作用。