龙骨煲汤有什么功效?
龙骨又称脊骨,脊背上的骨骼,是中医中一种常见药材,有着非常丰富的营养价值,有补肾安神,理气化痰的功效,常用于神经衰弱,失眠,咯血惊风,遗精,健忘,消化不良等治疗。将龙骨放入汤中熬制,具有滋补作用,对身体有很大的好处。
猪骨有炖汤之用,而龙骨有入药之用。一般而言,药房的龙骨,大多是乳白色的,乃出土的恐龙骨头;而某些地区用作汤料的龙骨,则呈乌红色,是人骨头。在选择时,一定要慎重。真正的龙骨有镇惊安神之效,而人骨头最多只能补钙,没有其他作用。另外,用作汤料的龙骨,一定要清洗干净,最好能浸泡2小时左右,一定要煮烂后才能食用。