老鸭猪肺莲子汤有什么作用？
老鸭，性凉、味甘，归肝、肺、肾经，具有滋阴养胃、利水消肿的作用，可治疗水肿、小便不利、消化不良、食欲不振、神经衰弱、失眠等。
猪肺，性平、味甘，归肺经，具有补肺虚、止咳嗽、化痰、治肺痨、咯血的作用。
莲子，性平、味甘涩，归心、脾、肺、肾经，具有补脾止泻、止带、养心安神、益肾涩精的作用，可用于治疗脾虚泄泻、遗精带下、夜寐不安、遗精、阴虚盗汗等。
葱白，性温、味辛，具有发汗散寒、通阳、解毒的作用，对于患伤寒头疼、吐泻腹痛、痢疾等有治疗作用。
生姜，性微温、味辛，有发汗解表、温中止呕、温肺止咳、解毒的功效，能解鱼蟹之毒，常用于风寒感冒、恶寒发热、头痛鼻塞、呕吐、腹痛腹泻、水土不服等。
所以，老鸭猪肺莲子汤具有补肺止咳、生津止渴、滋阴健脾、养心安神的作用，用于治疗咳嗽、咯血、食欲不振、神经衰弱、失眠、阴虚盗汗、妇女带下等病症。
制作方法：
将老鸭和猪肺分别剁成小块；莲子去芯洗净；生姜洗净拍碎；葱白洗净拍碎。
然后将老鸭、猪肺、莲子、葱白、生姜一同入锅内，锅内加入适量清水，用大火煮沸后，改用小火炖2小时，加入适量食盐调味即可。