家常菜中有哪些汤？
鸡蛋汤：将鸡蛋打进碗里，撒一点盐，搅匀。锅烧热，放点油，下入生姜，倒入水，烧开。倒入鸡蛋，待开时淋一点麻油，起锅，撒一点葱花。
海带豆腐汤：海带结150克、北豆腐1盒、里肌肉200克、红萝30克、葱1根、姜3片、盐2茶匙。里肌肉洗净放入沸水中汆烫备用。锅中热油，放入葱、姜爆香后，放入肉片炒至出油。加入5杯水煮至沸腾，再放入海带结氽烫2分钟，捞起切小块。北豆腐切块同煮，再放入红萝卜丝煮2分钟。最后加入调料煮5分钟即可。
西葫芦木耳汤：西葫芦一小只，木耳泡发一小把，蘑菇五六朵，肉丝(虾仁更好)少许，加盐、鸡精、绍酒、胡椒粉。香油起锅。上汤当然更好喝。
丝瓜蛋汤：丝瓜200g切成片，鸡蛋2枚打散。油烧热，浇入丝瓜中，用高汤(鸡汤，骨头汤，或水均可)煮开5分钟。将蛋液慢慢倒入，煮开加盐，味精即可。