瘦肉煲秋葵有什么功效？
瘦肉含有骨架所需的钙和磷，适量食用对儿童青少年增高颇有裨益；而秋葵中的钙含量比瘦肉高1.5倍以上，且秋葵是一种性质温和的蔬菜，味微苦，具有清热滑肠、补虚降血脂功效，两者合用煲汤，对儿童和老年人均有很好的食疗作用。此外，秋葵还适合和鸡肉、鸭肉等合用炖汤。
推荐食疗方：瘦肉煲秋葵。瘦肉150克、秋葵150克、生姜2片，瘦肉洗净切丝，秋葵洗净切碎，一同下炖盅，加开水300毫升，隔水炖1小时，下盐调味。本汤清润不腻，有清热补虚、开胃滋阴之功，适合一般人群服食。
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