鸭子煮黄豆补什么功效？
鸭子煮黄豆的营养比较全面和丰富，其内含的优质蛋白质、微量元素及维生素等营养成分，被人体充分吸收利用之外，尚具有良好的补虚损、益气力、消热肿以及清火等药用功能。中老年人常吃鸭子煮黄豆，不仅能健身强体，益寿延年，对高血压、心脏病等也有较好的防治功效。
鸭肉味甘、咸，性凉，入肺肾二经、有滋阴养胃、清热消肿、利湿、止咳化痰作用，可用于防暑降温，治疗肾炎水肿、老年痰嗽等证；黄豆味甘，性平，入脾肾二经，有健脾宽中、润燥解毒、通乳、消水气、利大便作用，可用于疗痈肿、脚气湿热、产妇无乳、大便燥结、小便不利等证。冬令用鸭子炖黄豆，是冬令鲜美的滋补佳肴，常食可以增强体质，强壮身体。