莲藕汤煮什么好吃？
莲藕和排骨是绝配！ 莲藕去皮，冲洗干净备用。 排骨洗净，冷水下锅，放葱姜料酒去腥，大火烧开，撇去浮沫，再小火炖煮1小时。
藕夹也可以啊~把切好的藕片两片相接，中间掏空，做成藕夹，放油锅里炸制金黄酥脆。 炖好的排骨加入藕夹和水淀粉勾芡，让汤汁包裹在藕夹上～～～一口咬下去，满满都是幸福感！ 我最喜欢的是糯米藕！糯米藕的做法其实跟荷叶蒸排骨有点类似，把糯米塞入洗净的藕孔里，撒上桂花糖，上锅蒸熟就可以了。 桂花的香气弥漫在整个厨房，糯米藕夹软糯香甜，真的令人欲罢不能！
除了排骨，用乌鸡来熬汤也是不错的。 先把乌鸡清洗干净，剁成小块儿，冷水下锅，焯出血水。 然后把鸡块儿放入砂锅，加清水、姜片、黄酒，大火烧开后，转小火慢炖两个小时左右。 临出锅前半小时，放入洗干净的藕块儿，调进适量的盐，出锅撒葱花调味即可。 黄酒和姜的用量可以根据个人口味酌情加减，我一般是各放了一大勺，具体看分量。 用这个方法熬制的鸡汤味道绝对不逊色于电压力锅哟～而且更加鲜香醇厚呢… 还有玉米莲藕排骨汤哦~做法跟上面差不多，只不过在炖的过程中，要时不时地打去浮油～～这样最后汤品才会清亮好喝。 喜欢喝粥的小伙伴，可以试试这个搭配哦～大米淘洗后浸泡半个小时，放入锅中，加入足量清水，熬煮成粥。
待粥半熟时，放入切成小块的藕和排骨，加盐调味，炖至全熟即可。 藕中含有丰富的维生素K，而维生素K又有“骨胶原生成素”之称，对于伤口愈合、骨骼健康有很好效果。 除了富含营养，莲藕的外表也十分好看，白的玉润，粉的淡雅，放在餐桌上随手一拍都美的不像话…… 这样一道营养美味又好看的莲藕排骨汤，你还不赶试着做一做吗？