如何摆家常菜盘?

须婧昭须婧昭最佳答案最佳答案

家常菜是普通人随时都可以做的,而且味道非常的可口,经济实惠。而家常菜上桌的时候,如何摆盘才能更好看更有食欲呢?

鸡块鸡翅类

鸡块鸡翅类的家常菜,做法一般都是红烧类或酱焖类,做出来味道非常的香,而且特别的肥美可口。这类的菜品在摆盘的时候,我们可以将其整齐的码放在盘子的中间,然后在周围浇上煮鸡肉的汤汁。如果想要做得更好看,我们还可以在汤汁里撒上少许的葱花以及香菜等绿色的蔬菜。

肉类

家常菜中肉类的烹饪也非常的多,比如可口的炖肉、红烧肉等等,这类型的肉类在摆盘时,我们要先将其切片摆放在盘子的中间位置成圆形,然后再在肉片的上面将肉的汤汁浇在上面。如果在炒肉的时候有配菜,我们可以将蔬菜摆放在肉的周围,这样家常菜上桌更有食欲。

鱼类

鱼是一类营养价值比较高的肉类,做法也非常的多。我们在烹饪好鱼后,将鱼从中间切开然后均匀的摆在盘子中间,然后在锅内加入一些水,将炒鱼的佐料倒入锅中,熬煮一小会变成浓汁后淋在鱼的上面,口味就非常的好了。

我来回答
请发表正能量的言论,文明评论!