什么大排好吃？
大排，在烹饪方法上属于酱腌制品，是挑选优质的猪外脊肉（肋条部位）用盐、糖、酱油腌制后再风干的菜品。由于制作工序繁复，只有食材优质、制作工艺精湛才会令成品口味绝佳。 下面推荐几家我吃过的大排店给题主。根据本人多年食货经验，将餐厅分为四个档次，同档次的餐厅环境和服务大同小异，只是菜的分量各有不同，价格也就随之高低不等，具体食用体验请看我的测评。 （注：由于时间久远，部分餐厅的名称可能已经改变，或者老板已经不再经营，但是我能记住的都是我心中经典的美食，请原谅！）
1.老盛昌汤包 位于静安寺附近，地铁公交都很方便。这是一家卖汤包的小店，不过除却汤包其他品种也十分丰富。如果你跟我是同样爱吃肉的吃货，那一定要点糖醋小排骨和酱猪蹄，如果你不爱吃肉那也没关系，这里的菜式多样，总有一款是你心仪的。我每次去都是人多得不得了，不过只要你一进门服务员就会热情地迎上来问你“几位”并带你入座，点好菜后上菜速度也很快。环境就是普通的小吃店环境，但是干净整洁。最后重点来了，这里的菜价真的便宜，一个汤包10元钱左右，小荤20元，素菜就更便宜了，性价比超高。
2.小绍兴 不光有鸡块还有鸡汤、鸡翅等，我最喜欢的是酒酿圆子，糯唧唧的小圆子和甜津津的酒酿真是绝配。小店不大，但是人气很高，一到饭点座无虚席。味道确实不错，值得一试。
3.喜洋洋火锅 大排的火锅，锅底有两种可以选择，菌菇和番茄，我更喜欢菌菇那鲜美的味道。羊肉和肥牛的品质都不错，很新鲜。除了涮肉外还可以点炒菜，比如腰片和毛肚，烫熟之后摆盘看着就很有食欲。店里还有个好处就是免费喝饮料哦！
4.阿娘面 位于淮海中路，靠近新乐路站。这是一家专卖拌面的店，面条劲道弹牙，拌面里还藏着不少葱花碎，整体吃起来味道偏咸香。特色是干捞，拌面上撒着芝麻和花生碎，一口下去满满幸福。
5.吉祥馄饨 全国各地都有分店，我吃过最好吃的还是在南京东路的那家。鲜肉蛋黄烧麦、青菜香菇馄饨、椒盐排条都非常好吃，而且价格也很实惠。
6.五芳斋 全国连锁，我最爱去吃粽子的那家店就是五芳斋。鲜肉粽、赤豆粽、八宝粽都棒棒的。另外，这里还供应糕点、馒头等等，物美价廉。
祝吃得开心！