面粉可以加什么功效是什么？
1、 红豆粉。取10克绿豆、20克黄豆和10克黑豆，混合水泡后煮熟，研碎，按3∶1的比例混入面粉中发酵蒸馒头、烙饼吃。其中绿豆具有清热解毒、利水消肿的作用，对高血压、糖尿病、肾炎等有一定的辅助治疗作用；黄豆具有宽中下气、健脾活血、美容养颜的功效，常食可以降低胆固醇、预防癌症、动脉硬化；黑豆更有益于肾阴、降低胆固醇、防止动脉硬化。
2、 薏米粉。把50克薏米研磨成粉末，加面粉300克。拌匀，发酵后加适量白糖制作发面蒸饼。薏米味甘淡、性凉，具有健脾、除湿、清热、利水的功效，对治疗慢性肠炎、慢性腹泻以及水肿有一定的疗效。
3、 山药芡实粉。把200克山药、50克芡实蒸熟研碎，加500克面粉，发酵后包饺子、做面条和烙馅饼等。山药味甘、性平，具有补肺、养心、固肾益脾、强健脾胃、去除萎黄等功效；芡实味甘、性平，具有益肾固精、补脾止泻、祛湿止带的功效。两者合用，常食对于慢性胃炎、消化不良等有一定的辅助治疗作用。
4、 鸡内金绿豆粉。取干鸡内金30克、绿豆100克，混合水泡后研细，加500克面粉发酵后制作各种蒸饼或面条。鸡内金味甘、性平，具有健脾胃、消食积的作用；绿豆则具有清热解毒、利水消肿、美容防老的功效。此饼常食可治疗消化不良、食积、腹泻、小儿疳积以及水肿等。
5、 土茯苓绿豆粉。取100克土茯苓、50克绿豆、100克面粉。把绿豆与土茯苓加水煮熟，滤渣，加入面粉捣匀，发酵蒸饼食用。土茯苓味甘、性平，具有解毒、利湿、通利关节的功效。对于慢性气管炎、肾炎、高血压、糖尿病等患者有较好的疗效。
6、 核桃芝麻粉。将100克核桃仁、50克黑芝麻研成粉末，加入500克面粉制作发面馒头、烙饼。黑芝麻味甘、性平，具有滋补肝肾、养血明目、解毒润肠的功效；核桃味甘、性温，具有补肾固精、温肺定喘、润肠通便的作用，常食能治疗肾虚、腰痛、尿频、肠燥、大便不通等。
7、 三丝面。先取鲜莴笋丝200克爆炒，倒出备用。然后把200克生萝卜丝加50克面粉拌匀，擀成面饼；虾皮加水煮沸，制成虾皮汤。吃时，将莴笋丝、萝卜丝连同虾皮汤一起倒入饼中，即可食之。此面有清热化痰、利肠通便的功效，尤其适合慢性胃炎、支气管炎、肺气肿等患者食用。