1.将鸡肉切成长约5厘米，宽2厘米的条状； 加入盐、鸡精各少许拌匀后，再倒入适量淀粉和蛋清上浆备用。2.锅内热油，待六成热时放入腌好的鸡柳滑油至断生捞出沥干油分备用。3.起锅添入少许油烧热，下入番茄酱炒香后掺少许水熬出香味，再调入白糖、醋炒匀成酸甜味汁即成番茄汁。4.最后将鸡柳摆盘淋上自制番茄汁即可。
作为一个爱吃醋、做过几次水果醋的人来说，这个问题我有权回答！ 先上图 都是自己做的，这个苹果醋喝了两年了，还没有喝完，做了一缸。这个葡萄醋刚做好还没过滤，所以还比较浑浊（所以水果醋是不是越放越香啊） 这个是上次做水果醋剩下的果渣，其实也可以吃，是果酱的口感，拌饭拌面都挺好。
作为一个在云南生活了7年的北方人，可以很负责任地告诉你，烟熏鱼真的非常好吃！ 先来聊聊为什么云南那么多烟熏菜式。
2017年，我第一次去新疆乌鲁木齐，在当地一个朋友带领下，去吃当地一个非常有名的餐厅的牙签肉，当时点了一盘孜然羊肉、一盘辣牛肉和一盘葡萄干，上菜之后，感觉每一道菜都好吃到爆啊！特别是那个牙签肉，酥脆软糯，口感超棒。
一、材料 燕窝1盏，牛奶250ml，冰糖适量 二、做法 1.提前将干燕窝用冷水浸泡4个小时左右，中间换水2次；将泡软的燕窝撕成细条，再用冷水清洗干净备用； 2.锅中倒入适量清水，放入燕窝和冰糖，大火煮开后改小火炖30分钟； 3.最后倒入纯牛奶再煮几分钟就可以吃咯！