烧鸡爪可以加土豆吗？
当然可以啦，烧鸡爪可以放土豆，做出来的口味也是非常好的。
做法也是非常简单的，鸡爪儿处理干净了，土豆去皮切薄片，起锅放油，下入土豆煎到两面金黄，下入葱姜蒜，加入鸡爪煎到鸡爪变色去腥，放入调好的料汁：料酒，老抽生抽，蚝油翻炒均匀，加开水，加入冰糖，炖煮十分钟，在炖煮五分钟之后，打开盖子翻炒一下收汁加点小香葱点缀即可。这样一道土豆烧鸡爪就做好了。
在炖的过程中，火候别太大。炖的时间差不多了，汁水也越来越少，这个时候可以把土豆扒到一边。大火收一下汁，然后再炒匀就可以出锅了。
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