1.新鲜鸡蛋，盐，生抽，醋，辣椒油、香菜和葱花 2.把蛋和所有的调料一起搅匀（可以加个鸡蛋清）3.上锅蒸7-8分钟，闷5分钟左右！完成！1.准备食材。
这道菜其实有个很棒的名字，叫“椒盐鸡中翅”，但是很多菜谱把它叫做“炸鸡胸”或者“炸鸡翅”——这名字的演变过程大概是“鸡胸”和“鸡翅”，因为做法类似，先流行起来，然后各个菜谱复制粘贴的时候，漏掉了“鸡”字…… 言归正传，这个菜的做法是油炸——很多人可能觉得油炸的食物不健康，但实际上，
这个我就有发言权了，作为在江西上过大学的人，粉皮对我来说一点都不陌生，它和辣椒是绝配！ 粉皮1张、青椒3个、小米椒5个、葱蒜适量。先调个料汁：生抽2勺、老抽少许、醋1勺、白糖少量提鲜、豆瓣酱1勺搅拌均匀。步骤一：首先把粉皮放在冷水里浸泡半个小时，让粉皮充分吸收水分变得更加柔软。
很好吃啊！ 平时我们吃的米都是白色的，然而红米是呈紫色或者暗紫色的，这是因为它外部的果皮是有颜色的，也就是我们常说的稻壳儿。 红米的颜色可浅可深，取决于它的生长环境（阳光、土壤等）和生长的时期（如糯红米是秋季作物，而普通红米有的是夏季作物）。