四川人在内蒙，非常热爱吃辣，所以做的香辣口味的！ 食材简单，成本低，做法简单，味道好极了！ 来认识一下我的好朋友，新鲜洋葱 一个就够了，不用多，多了容易坏。 我不喜欢吃太辣的，所以我只放了小米椒和朝天椒。 想放花椒的可以放一点，不要放太多，会抢了辣椒的味道。
1.选购新鲜黄豆，最好有壳的，没壳的比较难熟 2.把豆子洗干净 用冷水浸泡3小时（冬天气温低的时候，浸泡的时间需要更长） 3.泡好以后的黄豆沥干水分，倒入锅中 开大火煮开后改小火焖煮45分钟 中途不要开盖哦 否则会很容易散掉 45分钟后加入酱油、
香肠的保存技巧如下： 1.将香肠悬挂于阴凉通风处，避免阳光直射; 2.冰箱冷藏可以短时间存放； 3.冬季可置于室外阴凉通风处或挂在空调室外机散热架上面，温度最好在-18℃以下，可放3个月左右；夏天可将装香肠的瓶子放在冰箱里冷冻，这样可以保存几个月。 制作步骤：第一步、首先准备好做肠子的原材料。
萝卜干儿~ 记得小时候每年妈妈都会腌制很多萝卜，大概要腌二十几天才能好。刚腌好的萝卜是翠绿色的，脆生生的，非常好吃。但是时间越久颜色变得越深，味道也越来越咸香。我喜欢把新鲜的萝卜洗干净，切成细丝，然后用油、盐、生抽、醋拌匀了食用。不过这样做出来的萝卜干儿没有嚼劲，不入味。
1、冰淇淋蛋卷 食材准备：鸡蛋2个，牛奶70克，玉米油50克，糖30克（喜欢甜的可以多加点），柠檬汁适量，香草精适量（没有可不放） 开始制作：①取一个干净无水的盆，打入鸡蛋，加入糖和牛奶混合均匀；②筛入低筋面粉搅拌成糊状；③锅中烧热油，倒入面糊，边倒边搅。
我做的卤猪蹄，Q弹软糯、满屋飘香 做法超简单！ 1.准备食材，猪蹄洗净剁成小块备用。（我买的是已经剁好的）2.锅中加水和姜片，冷水下锅焯一下水，煮开后再煮3分钟，捞起冲洗干净备用。3.电饭煲中放入冰糖、老抽、生抽、料酒、八角、桂皮和香叶，小火炒出香味。
把豆腐洗干净，切小块（大概大拇指第一关节那么大）待用。 烧开水，放点盐，把切的碎碎的香菇倒进去煮4-5分钟。然后把浸泡过的花生也倒进锅内，同时把切好的葱姜放入，爆出香味。调至小火，慢慢炖着，让花生和香菇把汤汁的味道给熬出来。等香气四溢的时候，把切好的豆腐放进去，轻轻搅拌，尽量使每一颗豆腐都沾上汤汁。