黄瓜和猪肉怎么做好吃？
这个菜我百吃不厌，简单快手又下饭～ 食材准备：黄瓜1根、里脊肉200g、姜蒜葱适量、鸡蛋清1个 第一步：切配(刀工不精细的我就不出了，你们多担待哈) 把里脊肉切成薄片，然后用清水浸泡出血水。
第二步：腌渍（很重要，决定口感的重要步骤） 加葱姜末、一勺生抽、半勺老抽、少许胡椒粉、盐和糖抓匀后腌制20分钟。这一步不要省略啊！！（虽然颜色很漂亮很有食欲但是如果不腌制直接下锅炒会又柴又腥）
第三步：爆锅 锅内倒油，三成热的时候加入姜蒜末爆香，然后放入肉片快速滑散，等到肉片变色立刻盛出来备用。
第四步：下锅 重起锅，加油烧热，放葱段爆香，下黄瓜丁翻炒片刻后倒入肉片，加少量盐调味，最后淋上淀粉液勾芡收汁，撒葱花出锅啦！
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