鱼肉肠怎么做好吃？

鱼肉香肠，是以鱼肉、猪肉为主要原料制成的肉类制品。其营养丰富、风味独特，在世界上具有广泛的市场。 现代食品技术的发展为鱼肉香肠的开发提供了更为广阔的前景。目前开发的主要方法是利用发酵手段生产无淀粉鱼糜制品和新型的鱼糜制品，其中利用乳酸菌发酵法生产的鱼肉香肠因风味好而受到人们的欢迎。