宝宝奶酪怎么做好吃?
208赞了!谢谢大家! 宝宝现在一岁两个月,已经给吃过两次奶酪咯~ 第一次做的时候只是把奶酪蒸软,拌在粥里喂给宝宝吃;第二次就厉害了,直接给宝宝做的奶酪布丁!香香甜甜的,宝宝吃得可欢了~ 我用的奶酪是光明的片状马苏里拉(做披萨用的那种),事先放在碗里用微波炉加热软化,再用勺子压成泥。 具体做法如下——
1.取一小碗温开水,加一勺糖化开,放入切成小块的豆腐,用筷子搅拌至豆腐块变柔软。
2.将一片芝士、一小勺菠菜、一小勺胡萝卜、两滴核桃油加入豆腐中,搅拌均匀。
3.将调好的豆腐倒在纱布上,挤压出多余水分。 因为有核桃油和芝士,所以不用另外加盐了。
4.拿两个碗,分别抹上一层橄榄油,将豆腐放上面,盖上盖子,送进烤箱。 中层,上下火150度烤25分钟。 时间到后取出,稍微凉一下就可以给宝宝剥小块吃了。 这里注意:因为各家的烤箱温度档位不一样,所以我没说具体温度和时间。大家自己试试看哦~以宝宝爱吃为准~ 其实这步也可以不放烤箱,用锅蒸也很棒哒!就是把上面的两个碗换成一个盘子,水开后,隔水蒸25分钟,就可以啦~