我喜欢的做法是把黄瓜拍碎，然后切小丁。（也可以不拍） 辣椒切碎，蒜捣成泥，一起放入碗中，再放入适量的生抽、香醋还有少许盐。搅拌均匀备用。接着起锅烧油，油热后放入葱花爆香，然后趁热把冒烟的热油浇在辣椒蒜末上，就可以听到刺啦的一声了！
作为一个广东人，我对青瓜的热情绝对是高于其他省份的人的！ 从小时候记事起，就对种植着大片大片青瓜的菜地有着难以抑制的喜爱。每次放学回家路上，总是要买上几条又嫩又滑的青瓜回去吃，一口咬下去，汁液就在嘴里爆开，那感觉妙不可言~长大后出了国，也总是惦记着这味道。
作为一个在烧烤摊上吃过几十次“豆腐”的吃货，谈谈自己的感受吧。 说到烧烤，相信很多朋友首先想到的是烤肉——在铁板上铺上一层焦黄的肉片，再撒上辣椒、孜然粉，那滋味啊，啧啧啧…（口水都流出来了） 但是除了烤肉以外，炭火上面还可以烤各种各样的食材呢~ 比如说蔬菜类：韭菜、茄子、豆芽、金针菇…… 肉类：
食材准备： 嫩豆角500克、蒜2瓣、干辣椒6个、生抽1汤匙、香醋1汤匙、白糖少许、味精少许、油适量 开始制作： 第一步，将干锅烧热，倒入适量植物油烧热至冒烟；第二步，关火后将热油倒出，待锅冷却后放入辣椒和蒜爆香（辣椒和蒜的比例约为5：1），随后倒入生抽和陈醋搅匀； 第三步，把调好的酱汁加热沸腾，