兰州炒肉片哪家好吃?
说起这个炒肉片,那是很多90后甘肃人童年里最深刻的记忆。那时候还是用磁带录音机放歌的年代,街头巷尾总会有卖录音带的小摊儿,我最喜欢的是买张铁林演唱的《沙漠骆驼》和那首英文歌曲《月亮代表我的心》,当然还有这首炒肉片的旋律。
那个时候还没有智能手机,游戏王卡牌、玩具枪弹珠是男生们的最爱,女生们喜欢玩儿丢沙包、捉迷藏、跳皮筋。每个周末最开心的事儿就是和妈妈去逛超市,那时超市还很少,印象中只有人民商厦和西太華(后来才知叫西太华)两家,每次去都是满载而归,口袋里揣着五毛钱买来的磁带,走在路上听着歌儿,幸福得飞起来~ 回到正题,说炒肉片好吃的店。
1.马老八卤肉坊(桥门街店) 这家店在桥门街附近,店面不大,但很干净整洁,老板是个胖乎乎的中年妇女。我去的时候,老板正在给客人卤制食材,空气中弥漫着诱人的酱香味儿。这里推荐他们家的豆腐脑、豆腐卷,味道棒极了!再说炒肉片,肉片腌制得很入味儿,配着蒜苗青红椒,色香味俱全。
2.兰东炒肉片(总店) 从名字就能看出来,这是家老字号了,店面不大,生意很好,顾客大多是附近居民。这里的炒肉片价格实惠量又大,配着油辣辣的香菜、青椒,再来一碗白面汤,美滋滋。
3.小肥羊 这家小肥羊不是吃肉的那个小肥羊,而是吃涮肚的。他家炒肉片味道不错,就是分量比较少。
4.阿甘餐厅(西关店的门面不算大,但内部装修精致,像一家茶楼。据说阿甘餐厅旗下有很多分店,味道都不错。