南瓜饺子好吃吗？
之前看张朝阳的采访，他说每天早上会把自己冻成西瓜冰后切片吃 然后我就想到了南(wù)瓜(zhāi)冰(bǐng)~ 来，一起念 南(wù)瓜(zhāi）冰（bǐng） 哈哈哈是不是超可爱！ 那既然都有这么可爱的冰了，怎么能没有可爱的饺子呢～ 所以我做了南瓜水饺！ 先来看看成品图吧 是不是很诱人啊！黄澄澄的南瓜糯米团子包裹在雪白的面粉中，像极了一枚金黄的大蛋包。
①先把南瓜蒸熟，我是用蒸锅蒸的，大概十分钟吧，用筷子能轻松扎透就可以了； ②把蒸好的南瓜倒进碗里，加入白砂糖、糯米粉和酵母，和成光滑的面团； ③盖上保鲜膜或者盖子，放到温暖的地方发酵至原来两倍大 ④发酵好的面团，拿出来揉搓排气，分成大小均匀的剂子，擀成面皮 ⑤调好肉馅儿（最好有小葱末哦~） ⑥面皮上放适量馅料，包包子的方法做成水饺样子 ⑦锅中加水，烧开后，放入水饺，煮至浮起后，点入冷水，再次煮开，即可捞起食用啦～
我特别爱买各种各样的面粉，高筋、低筋、全麦...等等等，而南瓜糯米的搭配，让我终于知道为什么叫“金粉世家的面粉”了hhhh 真的像是黄金做的粉哟～ 不过要注意的是，馅儿里糖的剂量要掌握好，不然会很甜喔！