原料： 鸭菌、蒜头、小米椒圈、葱花和生抽。 做法步骤： 第1步，鸭子清洗干净，砍成块状。 第2步，锅放水，放入鸭块、白酒和生姜，煮熟后把鸭肉捞起沥干水备用。 第3步，准备一个砂锅，把鸭菌放进去，再放两三片生姜去腥。（我的这个鸭菌比较小）第4步，另起锅，放油，烧热后加入蒜末和小米椒圈爆香。
我小时候最喜欢的早餐之一就是冻米粥，每次奶奶都会早早地起来煮一大锅，然后冷却后放到冰柜里保存着，第二天早上拿出来喝，味道香醇可口，一直到现在都是我的最爱 不过冻米粥的做法说起来也简单，但想做得好吃可不容易呢！今天就来给大家分享一下我家做冻米粥的方法吧！
夏天是吃河虾最好的季节，壳薄鲜嫩，肉质肥美。我住的地方离湖边近，经常去湖里抓一些回来做着吃。 做法也比较简单，先把河虾冲洗干净，剪去须足（这样吃起来比较干净）。再洗干净锅，锅里放水，加入切好的姜葱和少许的盐，水开后把处理好的河虾放进去，河虾变色后就可以关火让它们泡在汤汁里了。
个人喜好吧，我喜欢吃酥脆的饭，所以我喜欢的锅巴也是酥脆类型的 之前吃过的锅巴有：1、武汉热干面里带的那种小锅巴，脆脆的一颗一颗很好吃！但是每次都是一整块热干面上撒着很多这样的锅巴颗粒，一次不能都吃得到。所以想自己单买的话要一次性买好多。
作为一个地地道道的东北人，我对于生菜籽的味道真是再熟悉不过了。。。 作为东北蔬菜的顶梁柱之一，生菜籽可以说是遍地开花，随处可见了。尤其是农村里自家庭院中都会种上一两棵，供自家吃用。在蔬菜刚上市的季节，一块钱左右一斤的价格可以说是非常便宜了（现在价格大约两块钱一斤吧）。