“腊”是一种风俗，是一种传统文化。而做腊肠的风俗流行于南方地区（主要是两湖川渝四地）。 腊味的吃法有很多种，最经典的做法就是蒸着吃。那怎么做才最好吃的呢？我做了一盘梅菜扣肉，用腊肠来搭配。用料如下： 我用的腊肠是广联达的川香风味，里面有很多花椒粒和辣椒碎，所以非常麻辣。
作为一个土生土长的福州人，我小时候对于「竹荪」的印象只停留在小学课本中的插图——那图画的模样一直深深印在我的脑海里：翠绿的竹林中，一个穿着朴素的女人正小心翼翼地从竹竿上摘下竹荪。 一直到高中，我才第一次吃到竹荪。
豆腐是一种营养丰富的食材，富含蛋白质、钙等成分，而且价格亲民，十分受欢迎。 做豆腐的时候加入一些香料，可以让其味道更加诱人，食欲大开。那你知道怎么做才能让豆腐香味馥郁吗？今天就给大家分享一下卤水的做法，按照这个方法做出来的豆腐，入味十足，香而不腻。
这个蒸蛋羹可是有窍门的！ 首先，鸡蛋打散，加1.5倍的凉白开（不要直接用自来水），充分搅打均匀。 然后，过滤掉蛋液中的气泡和没有打散的结块，这样能让蒸出来的蛋更滑嫩。 锅里烧开水，水开后，把装了鸡蛋液的碗放到屉上。我用的电蒸锅，上汽后计时8分钟就可以了。
首先，要介绍下这道菜的由来和名字的由来—— 话说，很久以前的一天，乾隆皇帝微服出访江南，一时饥饿了，便来到一家正在办喜事的百姓家讨饭（好么，大内高手都沦落到这个地步了），进门看见堂前正放着一盘白生生嫩嘟嘟的大白菜，遂讨来吃了几口。此时正好新娘入洞房之时，这皇帝爷一看这新娘子长得白白净净水灵灵的吧！
用猪油炒菜味道是不错的，但用猪油炒菜一定要控制好用量和菜的分量、温度，否则容易吃出问题来！ 为什么这么说呢？ 先来看看用猪油炒菜会不会吃出问题来，答案是肯定的，因为用猪油炒菜很容易摄入过量脂肪。 根据《中国居民膳食指南》建议，每日食用畜肉（包括猪肉、牛肉、羊肉等）的量应控制在2两左右。
准备食材，泡发好的海带结、姜蒜、香菜和小米椒（不喜欢吃可以不放） 调料，生抽2勺、老抽半勺、陈醋1勺、豆瓣酱1勺、剁辣椒2勺、白糖少许1.锅里放油，放姜丝爆香后倒入切好的小米椒和蒜末炒香2.然后放入两勺豆瓣酱和一勺剁辣椒炒至出红油3.倒入处理好的海带结，