野蔊菜好吃吗？
这玩意儿，以前在江西叫“辣菜” ，我小时候，是作为蔬菜来吃的。。。 嫩苗和花梗都可以吃，做法跟青菜差不多，放葱姜炝锅然后再下锅炒，或者拿来做汤。 不过现在想想，觉得味道一般般，主要是当季时蔬菜品种太单调，所以记得不是太清了~~反正没有葱、姜、蒜的味道重！
后面去了广东，见到了这货的干制品----咸咸菜，卖5块钱一斤(2014年)，顿时觉得这菜不得了啊，这么值钱，拿回家泡水之后，送粥超级棒诶~~~比新鲜粥要好喝多了(对于当时只有咸菜和咸鱼两个下饭菜的广东人来说，任何能下饭的东西都是宝贝啊) 后来自己买了腌菜缸，也试了下，可惜没怎么成功，主要是不明白它的最佳腌制时间应该在什么时候，如果腌的时间太短，那做出来的咸菜就是生的，不能直接食用；如果腌的时间太长，那做出来的咸菜就会发苦~~