用料 木耳适量、香菜少许、鸡蛋2个、淀粉1勺、酱油2勺、五香粉1勺、盐半勺、鸡精少量、糖1勺、清水适量 做法 准备好食材，木耳用清水泡开，去掉根部，清洗干净备用。（因为家里没有新鲜的五花肉，所以用的五花肉酱） 锅中放油烧热，加入肉酱炒出香味，加入葱花、姜末、酱油、五香粉、盐翻炒均匀。
阳朔有一道菜，叫辣椒焖鱼仔，用的不是一般的鱼，是阳朔盛产的鲤鱼。把鱼宰杀洗净，蘸着酱油姜葱蒜等作料吃，味道鲜美至极。 不过，最有名的当然是啤酒鱼了。做法是把鲜活鲫鱼放到锅里用文火炖，中间要加进新鲜的薄荷，等到汤变成酱色，加入啤酒后，汤汁变得浓稠起来，放盐调味，再浇上葱花，就可以上桌了。
干锅海藻的做法详细介绍 菜系及功效：美味粥汤 口味：咸鲜味 工艺：炒 干锅海藻的制作材料： 主料：水发海藻200克，香菜100克 辅料：鸡蛋1个 调料：盐5克，味精3克，酱油8克，醋6克，辣椒酱适量1. 将海带洗净，切成段；2. 海带放入锅中，加清水炖至熟烂待用；3. 将香菜洗净，